（党政办 喻润梅）近日，省教育厅下发了《省教育厅关于下达2015年五年制高等职业教育招生计划的通知》（鄂教发（2015）4号）文件，我院五年一贯制高职酿酒技术专业获批招生。
五年制高职是以专科学历层次高素质高技能人才为培养目标、招收初中毕业生、实施五年一贯制培养模式、融中等职业教育和高等职业教育于一体的职业教育。发展五年制高职教育实现了中高等职业教育的相互贯通和有机衔接，适应了我省经济结构调整和产业升级对高素质高技能人才培养的需要，适应了职业教育多样化发展和人才培养多元化的需要，已逐步成为构建现代职教体系新的突破点、增长点和闪光点。
五年一贯制高职酿酒技术专业由我院中德啤酒集团负责教学组织。我院是中国高校内第一所开办啤酒酿造专业的集团，自1996年开设五年一贯制班，拥有最为成熟的一贯制教学模式，是德国汉斯·赛德尔基金会在华职业教育合作项目之一。集团在全国率先引进德国“双元制”教学模式，德方派出长驻专家直接参与集团的教学与管理。在近60年的办学历程中，培养了一大批适应市场经济需求的高技能复合型人才，是湖北省教育对外合作的窗口和中外职业教育合作的典范。
五年一贯制高职酿酒技术专业成绩优秀毕业生根据国家相关政策可升到武汉大学、武汉理工大学、湖北工业大学等省内多所高校就读普通本科，在校期间学生可套读成人本科、自考本科。该专业学生也可以前往德国参加免费的德语夏令营，同时歌德集团还为学生提供各种德国留学奖学金。毕业生可赴德国深造，颁发我院与德国杜明斯集团两院毕业证书。
酿酒技术专业是我院的品牌特色专业，该专业在广东、江苏、浙江、福建等沿海经济发达省市以及依托武汉·中国光谷、省内以武汉为龙头的“1+8”城市经济圈和长江经济带，建立有百余个就业基地，与枝江酒业集团、湖北白云边酒厂、湖北金龙泉集团、燕京啤酒集团、百威集团、华润集团、蒙牛集团、农夫山泉集团等著名集团建立了良好稳定的毕业生供需合作关系，毕业生供不应求。
